Nuestra prima Esther ha heredado de su madre (la tía Luisa) la habilidad de preparar unos riquísimos postres y me ha enviado este Recetario para compartirlo con toda la familia.Y como supongo que este verano la mayoría ha cogido unos kilitos de más, iremos presentando las recetas poco a poco.
Hoy...
TARTA DE NUECES
INGREDIENTES
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PARA EL BIZCOCHO
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3 HUEVOS
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1 SOBRE DE
LEVADURA
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1 YOGURT DE
LIMÓN
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1 YOGURT DE
ACEITE
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2 YOGURT DE
AZÚCAR
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2 YOGURT DE
HARINA TAMIZADA
PARA EL RELLENO
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150 G DE NUECES
PICADAS
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PARA LA COBERTURA
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2 TABLETAS DE
CHOCOLATE CON LECHE NESTLE
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50 CC DE LECHE
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UNTAR EL
MOLDE CON MANTEQUILLA Y DEJARLO PREPARADO
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PRECALENTAR EL HORNO A 180º
Trocear
y picar las nueces mezclarlas con la nata y reservar en la nevera.
PARA
EL BIZCOCHO:
Echar
los huevos en un bol batirlos con la batidora añadir la levadura, batir el
yogurt de limón, el azúcar, el aceite y por último el harina
tamizado, batirlo todo bien, echarlo en el molde y meterlo en el horno 30 minutos a
180º.
Cuando
el bizcocho ha enfriado sacar del molde y abrirlo por la mitad coger las nueces
con nata y untar la parte abierta del bizcocho, cerrar el bizcocho.
SALSA
DE CHOCOLATE:
Trocear
las tabletas de chocolate y hacerlas al baño
María, cuando se ha deshecho el chocolate añadir la leche
poco a poco hasta que se quede el chocolate en un crema lisa y suave, quitar
del fuego cuando haya enfriado un poquito, bañar la tarta por encima y por los
laterales, dejar enfriar y meter en la nevera.
1 comentario:
Estas recetitas tan apetitosas y llamativas que se hace la boca agua, no deberíais ponerlas porque las que estamos un poquito saturadas sufrimos mucho, si a mi solamente con ver la foto ya me llega el olorcito. Besitos Esther.
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