AVISO PARA NAVEGANTES...

TALLARINES CON AGUACATE

INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS):

350 gr de tallarines

1 aguacate

1 diente de ajo

1 cebolla tierna,

25 grt de mantequilla

1,5 dl de nata líquida

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta

TIEMPO DE REALIZACION: 1 hora

ELABORACIÓN:

1. Quitar el hueso al aguacate y, con una cuchara, sacar la pulpa.
2. En un bol, aplastar el diente de ajo y mezclar con el aguacate.
3. Picar la cebolla muy fina. Mezclar todos los ingredientes con el aceite y la nata. Salpimentar.
4. Cocer la pasta en agua salada, Escurrir y condimentar con la salsa de aguacate. Si queda demasiado espesa, añadir 2 cucharadas de agua de cocción de la pasta.

RECETA DE TIRAMISÚ

Solamente por verla creo que he debido de engordar un kilo por lo menos, pero tiene que estar para chuparse los dedos, esta receta la he copiado de un paquete de bizcochos Fontaneda que hemos comprado la semana pasada.

¡¡¡Buen provecho!!!

Ingredientes:

500 gr. Queso Mascarpone

200 gr. Nata líquida

100 gr. Azúcar

250 gr. Bizcochos Fontaneda

2 yemas de huevo

Café

Licor Amaretto

Chocolate negro

Preparación:

Batir el azúcar con las yemas.

Añadir el queso Mascarpone y la nata líquida, continuar batiendo hasta obtener una mezcla lisa y uniforme. Reservar.

Rallar el chocolate de forma que quede lo más fino posible.

Preparar una taza de café fuerte y mezclar con ½ vasito del licor Amaretto.

Poner en un molde ó fuente apropiada una capa de bizcochos Fontaneda y remojarlos ligeramente con el preparado de café y licor.

Cubrirlo con la mitad del preparado de queso y nata que teníamos reservado.

Colocar otra capa de bizcochos y remojarlos con el resto del café y licor.

Cubrir con la otra mitad del preparado de queso y nata.

Dejar enfriar en la nevera durante una noche, en el momento de servir espolvorear por la superficie con el chocolate rallado.

HOY RECORDAMOS

Hace 101 años que nació nuestra tía Carmen, a quién no tuve el gusto de conocer porque murió muy joven, pero dejó a su hermana Josefina el cuidado de sus cuatro hijos que tanto para Joaquín como para mí, han sido y siempre serán nuestros hermanos mayores.

Gracias por dejarnos lo mejor que tenías.

FIESTAS DE SAN BARTOLOMÉ EN MIELDES

Seguramente en esta pequeña iglesia que se encuentra en la entrada de Mieldes fue bautizado nuestro abuelo Salvador. 

Es la iglesia de San Bartolomé (Samartuelo). Fue semidestruida en el año 1936 siendo restaurada y modificada posteriormente . En su interior destaca su bóveda de cañón decorada con pinturas populares. 

Es costumbre sacar en hombros al santo patrón y llevarlo en procesión acompañados por el sonido de la gaita, como se puede apreciar en esta foto

Hoy cumple años... Flora

Flora es mujer de Salvador, uno más de los Salvadores de la familia, hijo mayor de Salvador y Paquita.

Aunque suponemos que estarás disfrutando de las frescas tierras de Santander, te deseamos que pases un día estupendo en compañía de tu querida familia y desde aquí queremos decirte

¡¡¡Muchas felicidades!!!

ALMEJAS AL NATURAL

Ingredientes: (para 4 personas)

1 kilo de almejas

3 dientes de ajo

Perejil

Aceite de oliva

0,5 dl de vino blanco seco

Tiempo de realización: 10 minutos en horno microondas

Elaboración:

1. Poner las almejas en remojo en agua fría  y un poco de sal para que suelten la arena.
2. Pelar y picar los dientes de ajo y triturarlos con el perejil.
3. Poner en una cazuela, las almejas, la picada de ajo y perejil, un chorro de aceite y el vino blanco.
4. Introducir la cazuela en el microondas y dejarla unos 8 minutos.
5. Servirlas calentitas en su jugo.

Hoy cumple años... Alberto

Alberto es el marido de Sonia, hija a su vez de Esther e Isaías.
De él me han contado que le encanta estar entre fogones, que es un cocinilla de primera y que en un plis-plás te prepara una suculenta cena... y no, no sólo sabe preparar extraordinarios bocadillos, no, sabe hacer muchísimas cosas... ¡Ay, Sonia, qué suerte tienes!

Espero que hoy cocinen para ti o si te divierte cocinar, lo hagas para tus invitados, pues seguro que habrá muchos para desearte

¡¡¡Muchas felicidades!!!

Hoy cumple años... Encarni

Encarni es otra hija de Ángel y Encarna, es la personificación de la risa, la broma y el buen humor; es simpática como ella sola y cariñosa como toda su familia.

Es además muy familiar —lo que no quita que le guste la juerga como a nadie— y adora a su familia y a sus amigos por encima de todo, así que esperamos que hoy te cuiden y te mimen todos como tú lo haces con ellos. Te deseamos que pases un día de verano muy especial, estés donde estés  y

¡¡¡Muchas felicidades!!!

Hoy es el cumpleaños de...

MariCruz, que además de apellidarse "González" es la esposa de Salvador Calera. Te deseamos pases un feliz día acompañada de tu marido, hijos, nueras y nietos.

Y cómo no hemos podido localizar una foto más actual hemos aprovechado, la del año pasado cuando celebraste con todos nosotros tu cumpleaños, lo siento, pero yo no me manejo muy bien con el retocado de fotos y la calidad no es muy buena, pero estás muy guapa apagando las velas. Te he puesto un fondo "violeta" pues se que como a mí te gusta ese color.

                                                   ¡¡¡Feliz cumpleaños!!!

Hoy es el cumpleaños de...

Salvador, hijo de Salva y MariCruz, que suponemos lo celebrará en Santiago de Chile con Cecilia, sus padres, hermanos y sobrinos, degustando una buena mariscada que tanto te gusta. 

Nos habría gustado disponer de una foto más actual o al menos haberla retocado pero la experta en "photoshop" es Uge y está de vacaciones. Aquí se te ve muy bien acompañado de Cecilia y tu tía Carmen comiendo en la Casa Gallega de Madrid.

Desde España, te deseamos... 

¡¡¡Muchas felicidades!!!

También cumplen años...

Hoy cumple años... Pepe

Pepe es otro hijo de Merche y Pepe, por tanto otro nieto del tío Salva y la tía Paquita.

Por lo que me han contado (gracias Paquita por las múltiples informaciones) es muy aficionado, un profesional diría yo, del Kendo, un arte marcial japonés que se practica con unas espadas o sables de bambú o de madera. Parece todo un samurai en la foto que "he tomado prestada" de Internet, donde a pesar de lo grande que es se le ve saltando con mucha agilidad, casi bailando... También he podido ver que ha ganado muchos premios.

Te deseamos que hoy pases un estupendo día, estés donde estés, y como no sé decirlo en japonés

¡¡¡Muchas felicidades!!!

HOY SAN ROQUE

Nuestro bisabuelo se llamaba Roque, y es un nombre muy popular en Cangas de Narcea (Asturias) si por casualidad estáis recorriendo esas tierras tan entrañables, hoy se celebra San Roque, aquí os dejo el enlace por si os queréis acercar a alguna romería.



http://www.deromeriaporasturias.com/

Por ser la Virgen de la Paloma...

Si no habéis tenido ocasión de ver las estrellas fugaces en la noche de San Lorenzo, no os desaniméis que nos quedan muchas fiestas por disfrutar.

Hoy 15 de agosto en Madrid se celebra una de sus fiestas más populares, las fiestas de la Virgen de la Paloma. Esta festividad que apenas tiene un par de siglos de historia llena de colores, farolillos y mantones las calles del barrio de La Latina, donde es típico degustar gallinejas, entresijos y limonada.

¡¡¡Vámonos a la verbena!!!

Por ser la Virgen de la Paloma,

un manton de la China, na, na,   China, na, na,   China, na, na, 

un manton de la China, na, na...  te voy a regalar...

ACTOS EN HONOR DE LA VIRGEN DE LA PALOMA

 10:00 OFRENDA FLORAL A LA VIRGEN DE LA PALOMA

 Lugar: Fachada del Colegio La Salle-La Paloma, C/Paloma

 (junto a la entrada de la Iglesia Ntra. Sra. de La Paloma)

13:00  MISA SOLEMNE. Iglesia de Nuestra Señora de la Paloma

14:15  BAJADA DEL CUADRO DE LA VIRGEN, por el Piquete del Cuerpo de Bomberos del Ayuntamiento de Madrid13

20:00  PROCESIÓN DE LA VIRGEN DE LA PALOMA

Iglesia de la Virgen de la Paloma, C/ Isabel Tintero, Gran Vía de San Francisco,

Puerta de Toledo, calle Toledo, Plaza de la Cebada, Carrera de San Francisco,

Puerta de Moros, Carrera de San Francisco, calle Calatrava, calle Paloma

Iglesia de la Virgen de la Paloma.

Acompañamiento musical a cargo de la Banda Sinfónica.

Plaza de las Vistillas

20,00 h. Programación infantil con pintura de caras y obsequio de caramelos y globos.

20,30 h. Música Castiza

22,00 h. Actuación musical de MARIA JOSÉ SANTIAGO

00,00 h. Actuación Estelar de LA UNIÓN

Plaza de la Paja

21,30 h. Baile con la Orquesta NUEVA ERA

00,00 h. Salve a la Virgen de la Paloma

00,10 h. y sigue la Orquesta ...

Calle Paloma

22,00 h. Concurso de pasodobles tradicionales.

23,00 h. Orquesta en la C/ de la Paloma. 14

Hoy cumple años... Jorge

Jorge es hijo de Joaquín y Eugenia (o sea, mío) y único nieto de Joaquín y Josefina.

Como dice el refrán "Quien a su padre se parece, honra merece", pues honra debe tener porque Jorge ha heredado de su padre el gusto por la música y, como él, a unos niveles diría yo casi frikis, porque... ¿a quién si no se le puede ocurrir construirse una guitarra eléctrica con una estantería de esas viejas de metal, o un bajo con un bote de detergente o hacer un amplificador dentro de una lata de mantequilla? sólo a estos dos piraos que tengo por familia... Es por lo demás, un chico extremadamente lector, muy culto (y no lo digo porque sea su madre) y a la espera aún de un trabajo digno para el que uno invierte tantos años de estudio.

Mientras eso llega, hoy queremos que pases un estupendo día en compañía de Sara y por esas tierras del norte que tanto os gustan y te deseamos

¡¡¡Muchas felicidades!!!

Aquí le podemos observar tocando con una de esas guitarras que se construye... una de metal oxidado que pesa dos toneladas y que cualquier día le va a dar el tétanos...

FELIZ ANIVERSARIO

Hoy queremos felicitar a Luis y Loli en su 54 aniversario de boda, que guapos estáis custodiados por vuestro hermano Salvador como padrino y mamá de madrina, todos muy serios como corresponde a la ocasión.

                                                  "MUCHAS FELICIDADES"

HOY RECORDAMOS

A Encarna y Ángel en su aniversario de boda. Que jóvenes y guapos están, parecían artistas de cine. 

Siempre os recordaremos con mucho cariño.

Hoy cumple años... Eugenia

Pues Eugenia, o Uge (la del fotochó), es mi compañera, amiga, mujer y sufridora (por cierto soy Joaquín o Joaquinín, hijo de Joaquín y Josefina, alias "la tía Jose").

“Las cosas de Uge”… Son tantas sus aficiones y capacidades que no me entran en la foto, no termina una actividad y ya está empezando a pensar en otra y, aunque es muy madrugadora, el día se le queda corto con tantas inquietudes e intereses tan diversos. Pero, por favor, no la deis tanto trabajo con tantos cumpleaños de una familia tan numerosa, que aunque no lo parezca ya cumple unos añitos…y sobre todo ¡que me tiene que hacer la cena!

Bueno, como es tu cumpleaños... hoy te sacaré a cenar por ahí y desde aquí te deseamos

¡¡¡Muchas felicidades!!!

HOY ES EL CUMPLEAÑOS DE...

Ángel, que ya lleva más de un mes disfrutando y trabajando en su finca, unos días cortando el césped, otros regando o ayudando a Manoli, picando "muy finito" hortalizas para el pisto o el gazpacho, con esa paciencia que tiene y por supuesto montando puzzles de muchas piezas, sentado por las tardes a la sombra de los chopos, después de bañarse en la piscina.

Te deseamos que pases un buen día en compañía de Manoli y de tus perros Kurt y Yola, estoy segura de que estaréis los cuatro celebrándolo comiendo helado.

¡¡¡Muchas felicidades!!!

Vacaciones...

Hola a todos, acabo de llegar de vacaciones, si es que se puede llamar "vacaciones" a pasar un mes, cortando el césped, quitando las malas hierbas, barriendo las hojas del tilo y las moras (las asquerosas moras) que caen a montones sobre la acera para que las pises y las repartas por toda la casa.

Eso sin mencionar que a la piscina, le han salido unas grietas que a pesar de arreglarlas todos los años, estos dos últimos, después de llenarla de agua y pasar el limpia-fondos, se nos vacía en 2 días.

Con lo bien que se lo pasa Isis recogiendo la pelotita que le lanzamos desde el agua

Pero bueno, son vacaciones después de todo y dentro de unos días estaremos deseando volver para seguir manteniendo el jardín, que siempre gusta.

Este año hemos tenido muchas cerezas y hemos preparado mermelada de cerezas y de moras, ha sido divertido pero es como la huerta que preparamos hace 2 años, hace mucha ilusión coger los tomates de la mata pero es más rentable y cómodo comprarlos en el mercadillo del pueblo, que son muy buenos.

A todos los que empezáis vuestras vacaciones os deseo lo mejor.

Un abrazo.