Hoy es el cumpleaños de Toñi

Y con esta bonita foto, te deseamos...

¡¡¡Feliz cumpleaños!!!

Hoy es el aniversario de boda de Carmen y Rafa

Me encanta esta foto, 

¡¡¡feliz aniversario!!!

Hoy el pequeño Ángel cumple su primer año

Y claro según las fotos se le ve que es ya todo un personaje que tiene embobada a toda la familia

¡¡¡Feliz cumpleaños chiquitín!!!

Noviembre 2016

año 2017

Ángel descubriendo la naturaleza

Hoy felicitamos a Carlos

No es tu santo, ni tu cumpleaños, pero todos estamos muy contentos de que hayas superado estos días con tanta fuerza. 

Ahora en casa vas a terminar de recuperarte y pronto estarás jugando al golf y por supuesto disfrutando de tu familia.

¡¡¡Enhorabuena campeón!!! 

Ara Malikian, el mejor violinista del mundo

Creo que hoy se celebra el día internacional de la Música y por eso me parece buena idea dedicar una publicación a Ara Malikian

Nacido el 14 de septiembre de 1968 en Beirut (Libano) Ara Malikian compuso en el sótano de un edificio de Beirut los primeros acordes de la banda sonora de su vida. La armonía del violín, la imponente voz de su padre y el estruendo de las bombas dictaban el ritmo de un niño que hoy se ríe de los puristas que constriñen la música clásica. La carcajada le sale del corazón, con la autoridad que le da el que el violonchelista Rostropóvich le reconociese poco antes de morir como el mejor violinista del mundo de su generación.

Se inició en el violín a muy corta edad de la mano de su padre. Su talento fue reconocido tempranamente a pesar de las difíciles circunstancias que la guerra civil libanesa le obligaron a vivir. Dio su primer concierto importante con 12 años, y a los 14 el director de orquesta Hans Herbert-Jöris le escuchó y consiguió para él una beca del gobierno alemán para cursar estudios en la Hochschule für Musik und Theater Hannover. Con 15 años fue el alumno más joven admitido en este prestigioso centro superior de estudios musicales. Posteriormente amplió sus estudios en la Guildhall School of Music & Drama de Londres, además de recibir lecciones de algunos de los más prestigiosos profesores del mundo 

Como intérprete es poseedor de un amplio repertorio que incluye la práctica totalidad de las grandes obras escritas para violín (conciertos con orquestas, sonatas y piezas con piano y música de cámara). Ha estrenado obras de compositores actuales como Franco Donatoni, Malcom Lipkin, Luciano Chailly, Ladislav Kupkovic, Loris Tjeknavorian, Lawrence Romany Yervand Yernakian. 

Como violín solista ha sido invitado por formaciones de la talla de la Orquesta Sinfónica de Tokio, Orquesta Sinfónica de Bamberg, Zurcí Chamber Orquestra, Génova Opera Orquestra, Orquesta Sinfónica de Madrid (OSM), Sinfónica de Portugal, Orquesta de Cámara de Tubingen, Virtuosos de Moscú, Filarmónica de Belgrado, Orquesta de cámara de Toulouse o la Filarmónica de Armenia. Y ha actuado en las más importantes salas de concierto del mundo, en más de cuarenta países de los cinco continentes: Nueva York (Carnegie Hall), París (Salle Pleyel), Viena (Musikverein), Toronto (Ford Center), Madrid (Auditorio Nacional y Teatro Real), Zurcí (Tonhalle), Londres (Barbican Centre), Cádiz (Gran Teatro Falla).

Su calidad y nivel como violinista ha sido reconocido en numerosos concursos de prestigio mundial entre los que cabe destacar los primeros premios obtenidos en los concursos internacionales Felix Mendelssohn (1987, Berlín, Alemania) y Pablo Sarasate (1995, Pamplona, España). Además ha recibido premios en distintos concursos como Niccolo Paganini (Génova, Italia), Zino Francescatti (Marsella, Francia), Rodolfo Lipizer (Gorizia, Italia), Juventudes Musicales (Belgrado, Yugoslavia), Rameau (Le Mans, Francia), Internacional Artist Guild (Nueva York, USA), y en la Internacional Music Competition of Japan (Tokio). En 1993 recibió el Premio a la dedicación y el cumplimiento artístico del Ministerio de Cultura de Alemania. Ha obtenido el Premio MAX de las Artes Escénicas a la Mejor composición musical para espectáculo escénico (La lucha libre vuelve al Price, 2011), y ha sido galardonado dos veces con los Premios de la música en las categorías de Mejor álbum de nuevas músicas 2006 (De la felicidad) y Mejor intérprete de música clásica 2007 (Ínsula poética). En 2013 ha presentado su propia orquesta La orquesta en el Tejado en el Teatro Español de Madrid.

Ara Malikian ha demostrado desde siempre un especial interés por acercar la música a todos los públicos, tanto clásica como no clásica. Desde el año 2006 colabora con la Fundación Non Profit Music y el compositor madrileño Jorge Grundman en la creación de la orquesta de cámara Non Profit Music Chamber Orchestra, dedicada a difundir la obra de compositores contemporáneos 

Hoy es el cumpleaños de Alvaro y Elías

He pensado que cómo Alvaro está interesado en el campo de la animación seguro que le gusta invitar a su primito Elías a participar en las Aventuras de Tintín

¡¡¡Feliz cumpleaños para los dos!!!

Efemérides de hoy

El 19 de noviembre de 1875 nace en Honolulú, (Hawái, EE.UU) el arqueólogo estadounidense que descubrió las ruinas de las ciudades incas de Vitcos y de Machu-Picchu. Bingham tuvo una privilegiada educación. Acudió durante diez años a la Escuela Punahou del colegio Oahu, de donde pasó a la Academia Phillips y, finalmente, ingresó en la Universidad de Yale, donde obtuvo su título en 1898. Después estuvo trabajando en diversos oficios hasta que decidió volver a la universidad, primero a la de California y más tarde a Harvard para conseguir un título de posgrado en historia y ciencias políticas. Tras conseguir el título, en 1905 trabajó un año en Princeton.

Fue en 1906 cuando realizó su primer viaje a Sudamérica. La misión consistía en seguir la ruta que realizó Simón Bolívar en 1819 a lo largo de la geografía de los países conquistados por España para así conocer mejor la historia hispanoamericana y poder enseñarla a sus alumnos con conocimiento de causa. Dos años después siguió la ruta comercial organizada por los españoles en los países americanos.

En 1908 se convirtió en el Delegado del Primer Congreso Científico Panamericano en Santiago de Chile. Un año más tarde, fue nombrado miembro de la Facultad de Historia de la Universidad de Yale y, dos años después, se organizó una expedición arqueológica cuyo objetivo era encontrar Vilcabamba, la "ciudad perdida de los incas", una fortaleza secreta utilizada por los incas contra la invasión de los españoles en el siglo XVI.

Los indicios de las crónicas incas de la época le llevaron a la conclusión de que los yacimientos se encontraban cerca de Cuzco (Perú), donde el acceso era muy complicado. Sin embargo, para Bingham no fue un problema debido a que su padre le aficionó al montañismo, deporte que le fue muy útil en todas sus expediciones y en concreto a la hora de escalar el monte Coropuna (6595 m); fue el primero en conseguir llegar hasta la cima.

Tras un difícil camino, el 24 de julio Bingham se dirigió a las ruinas de Machu-Picchu, donde encontró una piedra que recordaba a las estructuras del Templo del Sol en Cuzco. Se iniciaron las excavaciones, que Bingham tuvo que abandonar en 1912. Tres años después volvió a ellas, convencido de que las ruinas de Machu-Picchu correspondían a la "ciudad perdida de los incas". Sus investigaciones fueron puestas en duda durante mucho tiempo. Tuvo que esperar hasta mediados del siglo XX para que sus suposiciones fueran tomadas en serio.

Paralelamente a las excavaciones, Bingham tuvo otras actividades totalmente ajenas a la arqueología. A partir de 1916 comenzó a ascender en la jerarquía militar, ocupando diversos puestos en los ejércitos. En 1922 ocupó el cargo de teniente gobernador de Connecticut, ciudad de la que dos años más tarde fue elegido gobernador, y abandonó la enseñanza de historia de la Facultad de Yale. No estuvo demasiado tiempo como gobernador, pues a los pocos días quedó una vacante en el Senado que fue ocupada por él. Se mantuvo en este puesto durante ocho años. Posteriormente se dedicó a los negocios hasta que, en 1951, el presidente Truman le designó para formar parte del Civil Service Loyalty Review Board, para investigar casos de subversión dentro del Departamento de Estado.

Bingham fue miembro de numerosas asociaciones, entre las que cabe destacar la National Geographical Society y la Royal Geographical Society. También escribió libros sobre cada uno de sus viajes: Diario de una expedición a través de Venezuela y Colombia; Tierra Inca (1922); Machu-Picchu, la ciudadela de los incas(1930) y La Ciudad perdida de los incas (1948).

Fuente: www.biografiasyvidas.com

Hoy es el cumpleaños de Marimar, Guajardo y Valentina

Y permitirme la travesura de incluir a los tres en una serie de televisión que me gustaba mucho...

La casa de la pradera, yo os veo muy graciosos, pero no os enfadéis conmigo que a continuación pongo las tres felicitaciones que había preparado antes.

¡¡¡Feliz cumpleaños!!!

Para Guajardo, Marimar y la pequeña Valentina, que hoy cumple 2 añitos

Alphonse Mucha y el Palacio de Gaviria

En el palacio de Gaviria, un edificio palaciego del siglo XIX situado en la calle Arenal de Madrid (cerca de Sol) que fue construido entre 1846 y 1847 por el arquitecto Aníbal Álvarez Bouquel para el banquero y bolsista Manuel Gaviria y Douza, Marqués de Gaviria, siendo uno de los palacios más lujosos de su época, siguiendo modelos romanos e influencias neoclásicas, al estilo de los palacios renacentistas italianos.

Lo inauguró en 1851 la reina Isabel II y fue muy conocido en su época por las fiestas allí celebradas y que se podían observar desde la calle a través de los balcones del salón. Destacan los frescos de los salones, obra de Joaquín Espalter y Rull. En 1977 fue declarado Bien de Interés Cultural. 

Hoy en día se celebran exposiciones, entre ellas una de Alphonse Mucha, pintor y cartelista checo que os recomiendo visitar. 

Los horarios hasta el 25 de febrero de 2018 son:

Domingo - jueves: 10:00 - 20:00 h. Viernes y sábados: 10:00 - 21:00 h.

Entre las más de 200 piezas expuestas se encuentran pinturas como Autorretrato (1899) o Francia abraza a Bohemia (1918), carteles como el póster para Gismonda (1894) o el de Sarah Bernhardt como La Princesse Lointaine (1896) o diseños entre los que destaca el estudio para By force towards freedom, with love towards unity! (1910-1911) y para The Age of Wisdom (1936-1938). En ellas las imágenes de seductoras mujeres se combinan con maquetas y diseños tipográficos innovadores. El recorrido se completa con obras decorativas, joyas y bocetos para el diseño de la Boutique Fouquet, que componen una imagen global de la carrera de este gran artista. 

Alphonse Mucha

Nació el 24 de julio de 1860 en Ivancice, Moravia.

Fue uno de los representantes más destacados del periodo art nouveau.

Empezó trabajando con decorados teatrales en Viena.


Cursó estudios en Praga, Munich y París. Es en esta ciudad donde comienza a diseñar sus carteles, fácilmente reconocibles por sus arabescos, las flores de tallos finos y sobre todo por sus mujeres de largas y sueltas cabelleras.

Realiza asimismo los carteles de las actuaciones teatrales de Sarah Bernhardt y algunos anuncios de productos comerciales. Diseñó también joyas.

De 1903 a 1922 viajó a Estados Unidos en diversas ocasiones. Con la ayuda del mecenas Charles Richard Crane, pintó La epopeya del pueblo eslavo.

En 1922 volvió a la República Checa, donde trabajó diseñando sellos y billetes de banco. La pintura suya fue El juramento de unión de los eslavos.

Alfons Mucha falleció el 14 de julio de 1939 en Praga a causa de una pulmonía. Fue enterrado en el cementerio de Vysehrad.


Fuente: *buscabiografias.com

CHAMPIÑONES A LA PLANCHA

Ingredientes:

150 gr champiñones
2 dientes de ajo
1 cucharadita de mantequilla
10 gr perejil seco
Sal
Pimienta (al gusto)

Preparación:

Lavar bien los champiñones. Quitarles el agua.

En un sartén derretir la mantequilla a fuego bajo, añadir el ajo cortado finamente y cocinar durante 2 minutos revolviendo constantemente para evitar que se queme.

Es momento de agregar el perejil seco finamente picado y mezclar.Si la mezcla esta muy seca añadir un poco de mantequilla, salpimentar

Hacer un agujero y retirar el tallo de los champiñones, llevar los hongos a una plancha antiadherente muy caliente y cocinar por ambos lados hasta que estén dorados, espolvorear una pizca de sal.

Una vez estén listo rellenar con la mezcla y disfrutar.

Y hablando de musicales...

Que os parece la versión de Amaia y Alfred de la ciudad de las estrellas de la película  La, la, land

Mi musical favorito

En la publicación de ayer mencionaba las películas musicales, pero hay algunas que merecen una publicación más extensa, como 7 novias para 7 hermanos

Aquí dejo otra escena con una canción preciosa

A mi me encantan las películas musicales de los años 30,40 y 50

Me debo de estar haciendo mayor porque cada vez me gusta mas recordar películas antiguas y por supuesto las musicales son mis preferidas.

Y que me decís de estas canciones, sería una pena que se perdieran en el recuerdo, espero que no.

Os voy a contar un secreto, yo de jovencita mientras ayudaba a mi madre con las tareas de la casa, aprendí a bailar el rock agarrándome al picaporte del balcón, afortunadamente era muy fuerte y nunca se rompió y por supuesto para las canciones lentas no hay mejor pareja que una buena escoba.

Hoy es el cumpleaños de Fernando

Y como todos los años recibirás la visita de todos tus hijos, nietos y demás familia. Pero este año es especial, no es fácil llegar a cumplir 95 años, siendo un abuelo cibernético.

¡¡¡Feliz cumpleaños!!!

Champiñones a la plancha

Ingredientes:

150 gr champiñones
2 dientes de ajo
1 cucharadita de mantequilla
10 gr perejil seco
Sal
Pimienta (al gusto)


Lavar bien los champiñones. Quitarles el agua.

En un sartén derretir la mantequilla a fuego bajo, añadir el ajo cortado finamente y cocinar durante 2 minutos revolviendo constantemente para evitar que se queme.

Es momento de agregar el perejil seco finamente picado y mezclar.Si la mezcla esta muy seca añadir un poco de mantequilla, salpimentar

Hacer un agujero y retirar el tallo de los champiñones, llevar los hongos a una plancha antiadherente muy caliente y cocinar por ambos lados hasta que estén dorados, espolvorear una pizca de sal.

Una vez estén listo rellenar con la mezcla y disfrutar.

Cocido madrileño

Este es el tradicional cocido madrileño (4 personas)

Ingredientes:

- 500 gramos de garbanzos
- 600 gramos de morcillo o jarrete de ternera
- 300 gramos de falda de ternera
- Un cuarto superior de gallina o pollo
- Un chorizo
- Una morcilla
- Un buen trozo de panceta fresca
- Medio repollo grande o uno pequeño
- 1-2 puerros
- 3-4 zanahorias
- 3-4 patatas
- Un hueso de jamón
- Un hueso de rodilla de ternera
- Un hueso de espinazo salado
- Un hueso de caña blanco
- Sal
- Fideos

Preparación:

La noche antes de preparar el cocido madrileño hay que dejar en remojo los garbanzos que vayamos a emplear, que pueden ser del tipo que más os guste. Nosotros empleamos unos garbanzos de tamaño pequeño, que nos gustan más. Otra opción es emplear garbanzos de bote, pero sin duda es mejor que los dejemos en remojo nosotros mismos. En unas 12 horas los garbanzos estarán ya listos para usar, así que los vamos a escurrir bien. También vamos a lavar bien bajo el grifo los huesos y las carnes que vamos a emplear en la receta, para quitarles la toda la suciedad que pudieran tener. El pollo o gallina que se emplea puede ser o bien su carcasa y una pechuga o bien un cuarto superior entero, como os sea más cómodo.

Colocamos toda la carne y los huesos en la olla donde vayamos a preparar el cocido y cubrimos los mismos con agua fría, y ponemos a calentar. La olla puede ser una de las tradicionales o bien una olla exprés, en ambos casos la preparación es similar, salvo que en la primera el proceso durará varias horas y se hace a fuego lento, como se ha hecho siempre, y en la segunda se hace mucho más rápido. Si tienes tiempo, lo aconsejable es hacerlo en una olla normal, pero si tienes prisa, mejor usar una olla exprés, pero como siempre, lo dejamos a tu elección.

Cuando el agua comience a hervir bajamos un poco la intensidad del fuego, para evitar que los borbotones salgan de la olla, y vamos quitando la espuma que se irá acumulando arriba, con ayuda de una espumadera. Mientras tanto vamos a echar los garbanzos escurridos, en una red de cocina si tenemos, o bien directamente a la olla. Hay que dejar los garbanzos tiernos, pero sin llegar a hacerlos del todo, lo que llevará unas dos horas aproximadamente en olla normal y unos 15-20 minutos en olla exprés, siempre dependiendo de los garbanzos y de la potencia que usemos.

En ese momento sacamos los huesos y agregamos a la olla el repollo cortado en dos trozos, o entero si es pequeño, el puerro bien lavado, sólo la parte blanca, y las patatas y las zanahorias lavadas y peladas, y troceadas si son grandes. Al mismo tiempo vamos a poner en una olla más pequeña a cocer el chorizo y la morcilla, a los que haremos antes unos pinchazos repartidos, para que además se desgrasen bien y la grasa no nos quede junto al cocido. El caldo debe cubrir bien todos los ingredientes, si no fuera así agregamos un poco más de agua, pero mejor que esté caliente, para no bajar la temperatura de la que están en la olla.

Cocinamos otros 30-40 minutos más o menos, tras los cuales vamos a sacar el caldo para servirlo como primer plato, colándolo para dejarlo bien limpio para filtrar los posibles trozos de hueso y otros que hayan podido quedar. Corregimos el punto de sal antes de separar el caldo, por si hiciera falta. Ese caldo lo dejamos en otra olla para calentarlo más adelante. El chorizo y la morcilla, si la hemos usado, ya estarán bien desengrasados, así que los escurrimos bien y los agregamos a la olla principal, con el resto de ingredientes, y los mantenemos ahí hasta acabar de cocinar las verduras, carnes y garbanzos, que comprobaremos que están todos bien hechos.

Y pasamos ya a servir, lo cual haremos en tres veces. El primer plato se prepara calentando el caldo que habíamos separado y agregando fideos, y se sirven una vez se hayan cocido. El segundo plato lo prepararemos sirviendo los garbanzos acompañados con las verduras troceadas, todo servido en una bandeja para que cada comensal se sirva, o bien ya repartido en platos individuales. Se suelen aliñar con un poco de aceite y vinagre. Y el tercer plato se sirve apartando una mezcla de la carne, panceta, chorizo y morcilla, todo previamente bien troceado en trozos que deben ser más bien grandes. Como verás es una receta que mezcla buenos ingredientes y con la que hacer un almuerzo muy completo.

Hoy es la fiesta de la Almudena

Y si no conocéis la catedral de la patrona de Madrid, aquí dejo un bonito vídeo

Y por si os interesa esta es la historia de la Virgen de la Almudena

BIZCOCHO DE YOGUR DE LIMÓN

Ingredientes (4 personas):

3 huevos
1 yogur de limón
aceite de oliva (1 medida del envase del yogur)
azúcar (2 medidas de yogur)
harina (3 medidas de yogur)
1 sobre de levadura (16 gr de polvo para hornear)
1 limón
1 cucharada de azúcar glas
harina y mantequilla para untar el molde

Cascar los huevos, colócarlos en un bol grande con el azúcar y batir bien con una varilla manual (si no tienes varilla, puedes utilizar una cuchara de madera).

Añade el yogur y el aceite y sigue batiendo. Limpia el limón y con un rallador, ralla la cáscara encima.

Tamiza (pasa por el colador para que coja aire), la levadura (o polvo para hornear) y la harina, sobre la masa y mezcla bien.

Untar un molde con mantequilla, espolvoréarlo con harina y vertir dentro la masa. Introducir en el horno (previamente calentado) a 180ºC durante 40 minutos.

Pasado ese tiempo, apaga el horno, retira el bizcocho y deja que se temple. Pasa un cuchillo por los bordes del molde para sacarlo fácilmente y desmóldalo.

Espolvorea el bizcocho de yogur con un poco de azúcar glas y sirve.

Hoy no tenía azúcar glas, pero ha quedado muy rico de sabor

Jarretes de cordero con vino tinto

El jarrete es la parte del brazuelo del corderito, es muy tierno y con la salsa al vino tinto está para chuparse los dedos.

Ingredientes para 4 personas

6 jarretes de cordero
2 kgs cebolla
5 zanahorias
2 hojas laurel
1 litro caldo de carne
1 litro vino a ser posible un crianza
Aceite de oliva
Sal
Ajos

Preparación: (50 minutos)

Cogemos una cazuela grande ponemos como un dedo de aceite de oliva y 4 dientes de ajos con piel machacados y cuando estén dorados los retiramos.

Echamos los jarretes y los dejamos a fuego fuerte que se doren, a continuación echamos las cebollas en trozos grandes y damos vueltas con el laurel, las zanahorias, seguimos dando unas cuantas vueltas a todo y cuando todo esté un poco sudado, echamos el caldo.

Dejamos hervir y echamos el vino como la mitad, bajamos el fuego y dejamos cocer lentamente hasta que este tierna la carne una hora y media ,en ese tiempo vamos echando el resto del vino como otros 250ml.

Una vez hecho, retiramos los jarretes y pasamos la salsa por el minipimer.

Emplatar colocamos el jarrete en el plato y adornamos con la salsa y podemos acompañar con puré de patata, patatas fritas una guarnición de setas, etc...

Fuente: https://cookpad.com/es/recetas/131358-jarretes-de-cordero-con-vino-tinto

Viaje por la costa y otros lugares de USA

El pasado mes de julio, Guajardo me envió estas fotos y yo le prometí que las iba a publicar, este viaje lo ha hecho con su nueva Autocaravana, que es una preciosidad y esto es lo que él nos comenta del viaje.

Después de 4.900 millas, $1.800 de gasolina, $2.000 de comida y un mes de vacaciones. Nos fuimos de Denver para Santa Fe, Nuevo México a la graduación de secundaria de Elisabeth (su nieta) la niña de su hija Almudena, que es además de guapa una estupenda patinadora.

Primero estuvimos en las cataratas de Niágara, de allí a Boston Ma, y los alrededores, Nueva York, Charleston, Savannah, Gatlinburg, Pegeon Forge, y Nashville Tennesse.

De allí a Kansas City y luego a casa. Aquí tienes unas fotos.

¡Amarrense el cinturón y no se mareen!

El viaje fue extraordinario; La Almudena siendo la superintendente de las escuelas logró darle el diploma a su hija Elisabeth.

Vimos muchos amigos en la reunión de los militares, y la pasamos bien.

Me alegro mucho y créeme, nos habría encantado acompañaros en un viaje tan estupendo.

Hoy es el cumpleaños de Carlos

Y he preparado este bonito montaje para felicitarte, seguro que nunca anteriormente te ha dado un besito de cumpleaños un caballo tan precioso.

¡¡¡Feliz cumpleaños!!!

Platanos asados

Ingredientes:

• 4 platanos de canarias
• Papel de aluminio
• Brandy o Ron
• Azúcar
• Canela en polvo

Preparación:

Se pelan los 4 platanos, se ponen en el papel de aluminio, se rocian con el brandy o el ron, un poco de azúcar y un poco de canela.

Se cierra el papel de aluminio y se mete al horno, previamente calentado, a temperatura fuerte 10 minutos, al pasar ese tiempo se hincha un poco el papel.

Se abre el papel, se espolvorea un poco de canela y a servir

 

CACHOPO ASTURIANO

Ingredientes:

• 2 filetes de ternera 
• Unas lonchas de cecina o de jamón serrano 
• Queso cabrales o similar (a ser posible asturiano) 
• Harina 
• Huevo 
• Pan rallado 
• Sal 
• Pimienta negra molida 
• Aceite de oliva 

Preparación:

Salpimentamos los filetes de ternera (sin echar demasiada sal ya que el queso y el jamón o cecina que emplees, tienen sal y podrían quedar demasiado salados)

Ponemos uno de los filetes sobre una tabla de cocina y lo untamos por encima con el queso que hayas elegido. Encima del queso ponemos las lonchas de cecina o jamón serrano, hasta cubrir por completo. Después ponemos otro filete por encima, de forma que haga de tapa de todo el relleno.

Cogemos con cuidado toda la pieza y la pasamos por harina, por huevo batido y finalmente por pan rallado. Reservamos en un plato y dejamos reposar en la nevera 1 hora, para que se asienten bien todos los ingredientes

Freímos en abundante aceite caliente. Que cubra por completo al cachopo. Pasados dos o tres minutos, cuando esté dorado, lo retiramos y lo ponemos sobre papel absorbente, antes de emplatarlo

Lo acompañamos con unas ricas patatas fritas

Con Cataluña me acuesto, con Cataluña me levanto...

Me temo que tanto la televisión como la prensa y la radio han encontrado un filón para dar la vara todos los días. Y con eso además le están dando un protagonismo y una publicidad gratuita a todos los independentistas que yo creo, no se lo merecen. Así van a conseguir lo que quieren, porque nos tienen aburridos, creo que España tiene otras muchas cosas a que dedicarse.

¿Quienes creen que son los catalanes? que parece que miran por encima del hombro al resto de los españoles, porque se consideran con más derechos que los vascos, valencianos, andaluces etc., todos nos sentimos orgullosos de donde hemos nacido, yo misma, y por este orden:

Ciudadana del mundo, europea, española y madrileña, pero ellos no, lo hacen al revés lo primero catalanes.

Estoy segura de que, "no va a ocurrir", pero si por un casual se trasladara la capital de España a Barcelona no les importaría ser españoles. 

Por lo que a mí respecta, les concedería a prueba 3 o 6 meses la independencia, pero como se suele decir "con lo puesto" a ver cuanto aguantan.

Son como ese hijo rebelde y malcriado que no hace nada y siempre se está quejando de que quiere liberarse, le haces la maleta y le dices buscáte la vida unos meses a ver cuanto aguantas. Cuando se da cuenta de que tiene que trabajar, pagar un alquiler, el contrato del móvil, la luz, Internet, prepararse la comida, limpiar y lavarse la ropa, vuelve corriendo a casa a que le cuide su mamá. 


Lo he decidido a partir de ahora, nada de radio, ni prensa, ni televisión, me dedicaré a leer y escuchar música.


Solamente una vez por semana, encenderé el televisor a ver como sigue lo de Cataluña y si ha habido alguna nueva desgracia en el mundo.

Hoy es el día de todos los Santos

Y como todos los años queremos rendir un merecido homenaje a todos los familiares que ya no están con nosotros y que nunca olvidaremos