FERIA DEL LIBRO DE MADRID

Por fin parece que viene buen tiempo y hoy domingo es un buen día para pasear por la 72º Feria del libro de Madrid en el parque del Retiro: 

Estos son los horarios desde el 31 de mayo al 16 de junio de 2013

Lunes a Viernes: de 11:00 a 14:00 y de 18:00 a 21:30 
Sábados, Domingos y Festivos: de 11:00 a 15:00 y de 17:00 a 21:30

Lentejas estofadas con chorizo y morcilla

Ingredientes:

(para 4 personas)

• 250-300 g de lentejas
• 1 cebolla picada
• 1 zanahoria
• 1 puerro
• 1 pimiento verde
• 1/2 pimiento rojo
• 1 morcilla
• Chorizo de guisar (al gusto, en rodajas de 1/2 cm)
• Pimentón dulce.
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal

Preparación:

Dejamos en remojo las lentejas la noche anterior, para que se rehidrate la legumbre, salvo que sean "pardiña", muy pequeñas, que no precisan remojo.

Picamos la cebolla, la zanahoria y el puerro, lo ponemos en la olla junto con el resto de los ingredientes, lo cubrimos de agua y tapamos la olla, poniéndola a fuego fuerte hasta que comience a hervir. 

Entonces, reducimos el fuego al mínimo y dejamos cocinar durante 1 hora; a mitad de cocción sacamos la morcilla y reservamos para el final.

Antes de servir hacemos un refrito sencillo. Ponemos aceite en una sartén con un diente de ajo y cuando esté caliente añadimos una cucharadita de pimentón, removemos hasta que empiece a cambiar de color (se pone más oscuro), y lo echamos por encima de las lentejas.

Retiramos los pimientos y añadimos la morcilla troceada y servimos...

¡Que ricas!... Me encantan las lentejas.

En Chile hoy cumple años Loreto

Loreto es hija de Carlos Calera y nieta de Salvador y Mari Cruz, chilena de nacimiento pero también con sangre española en sus venas, como se suele decir. Al no conocerla, poco puedo decir de ella más que lo que puedo ver en la foto: una chica joven, coqueta y guapa, bella como los chicahues que tiene al fondo y con una mirada tan limpia como preciosa... ¡vaya ojos!

Desde España te deseamos ¡MUCHAS FELICIDADES! y que pases un bonito día. Seguro que muchos besos de los que recibas te llegarán desde aquí.

HOY RECORDAMOS A

María Luisa, justo hoy que se cumplen 100 años de tu nacimiento, nunca olvidaremos tus preciosos ojos azules, tu bondad y tu buen carácter para responder siempre con una sonrisa a las bromas de tus hermanos.
Este homenaje es para ti de parte de toda la familia.
Un fuerte abrazo...

Fiestas del Corpus Christi

Hasta hace muy poco la fiesta del Corpus se celebraba en jueves, yo recuerdo que mi madre que era muy “refranera” decía:

"Tres jueves hay en España que relumbran más que el sol, Jueves Santo, Corpus Christi y el día de la Ascensión"

Bueno, pues ahora con eso de las autonomías y la costumbre de pasar los festivos a lunes ha cambiado mucho. En Madrid mañana no es fiesta creo que nos la han pasado al lunes pero en Toledo se mantiene mañana jueves la celebración del Corpus.

Si tenéis ocasión os lo recomiendo no solamente por motivos tradicionalmente religiosos, sino por el ambiente sobre todo en la noche, decoran las calles con toldos, luces, guirnaldas  y en el suelo esparcen espliego, romero y tomillo. Cuando hace bueno la gente pasea recorriendo los bares hasta bien entrada la noche. Esta muy cerca de Madrid para acercarse en coche y en tren es muy cómodo y rápido. Además las fiestas duran toda la semana.

El Corpus se celebra en todo España, y en muchos lugares es típico alfombrar las calles con flores. 

Alfombrando las calles de La Orotava en Tenerife

Comunión en el día del Corpus por las calles de Carrión de los Condes (Palencía)

También en mayo cumple Ainhoa

Para ubicaros a los que no lo estéis aún: Ainhoa es hija de Carlos y Carmen y nieta por tanto del tío Carlos y la tía Luisa, y también es madre de un peque llamado Rodrigo... a ver si así ya nos conocemos todos poco a poco...

Pues Ainhoa hoy cumple años, es una mujer siempre sonriente, simpática y muy cariñosa, y por ello su profesión de maestra de Infantil le entusiasma y si no, mirar con qué buen humor se ha levantado hoy, se ha puesto a inflar globos como una loca y ha montado esta fiesta para todos... ¡hala! a correr, ¡que os está esperando!

Que pases un bonito día y ¡¡¡muchas felicidades!!!

En Chile también Berta cumplirá años

Berta, hija de Paquita y Enrique y nieta de Salvador y Paquita es geóloga pero por encima de todo es una trotamundos, una aventurera infatigable, apenas le quedan países por recorrer, sí, con la excusa de la geología, pero si no hubiera sido con cualquier otra excusa, mujer incansable donde las haya, atrevida, valiente y que nada se le interpone en su camino... probablemente dentro de poco la veamos visitando otros planetas...

Desde España te deseamos que pases un feliz cumpleaños que... ¡a saber dónde diablos lo celebras! ¿En el interior de un volcán? ¿en el centro de un desierto? ¿en las profundidades del mar? En cualquier caso, pásatelo muy bien y...

¡¡¡Muchas felicidades!!!

Hoy también cumple años Loli

Loli, esposa de Luis Calera, es una mujer muy trabajadora, cariñosa y dulce, siempre más preocupada de atender y cuidar a los demás que a ella misma; mujer inteligente, pero siempre discreta...

¡Te deseamos muchas felicidades y que tengas un bonito y descansado día!

El tío Carlos cumple hoy unos añitos...

Pues sí, el tío Carlos también cumple hoy sus años, pero parece estar como siempre, tan activo, tan trabajador, tan sonriente,  tan feliz con sus cosas... aunque sus herramientas... ¡que no se las toque nadie!... Es broma, siempre está dispuesto a ayudar a cualquiera, a arreglar cualquier aparatejo, nada se le atraviesa, si no se puede de una forma, se hace de otra...

¡Muchas felicidades! 

Que pases un buen día que hoy no se trabaja, se disfruta ¡¡¡de los hijos, los nietos y los bisnietos!!!

HOY RECORDAMOS A

Paquita, siempre tan guapa, elegante y educada, que estarás nuevamente con Salvador y ambos os sentiréis muy orgullosos de vuestros hijos y nietos que siguen manteniendo en recuerdo vuestro las habituales reuniones familiares en vuestra casa de la calle Delicias. 

Siempre os recordaremos toda la familia con mucho cariño.