Ya que somos tantosss...

LAS TORRIJAS DE CARMENCIN

Como ya estamos un poco mejor de nuestros catarros y me han dado el alta por la operación del codo, Carmencín ha preparado unas torrijas para celebrarlo y nos las vamos a tomar ahora con unas tazas de café, 

Estas son las autenticas torrijas de Carmencin

Ingredientes:

1 barra de pan (comprada el día anterior)

3 huevos

1 litro de leche

1/4 kilo de azúcar

Canela en polvo

Aceite de oliva

Para el almíbar:

1/4 kilo de azúcar

Cáscara de naranja

Canela en rama

Agua

Preparación:

Cortar rebanadas de 1 dedo y medio de grosor y ponerlas en una fuente honda con el litro de leche y un ¼ de azúcar (diluida sin calentar). Dejar que se empape bien el pan y se sacan a un plato.

Batir 3 huevos, se pasan las rebanadas por el huevo batido y se dejan a la espera.

Se pone bastante aceite en una sartén y se fríen las rebanadas dos minutos por cada cara. De vez en cuando hay que colar el aceite para quitar los residuos quemados que pueden afear las últimas torrijas

Se sacan a un plato que previamente hemos cubierto con papel de cocina.

Simplemente así espolvoreándolas con un poco de azúcar y canela en polvo están muy buenas.

Si se prefieren con almíbar, en un bol se mezcla ¼ kilo de azúcar con un vaso de agua, canela en rama y la cáscara de una naranja removiéndolo bien hasta formar una melaza y se pone por encima de las rebanadas y se espolvorean finalmente con azúcar y canela en polvo.

Humm..., están de muerte,  ¡¡Carmen eres una artista!!

HOY FELICITAMOS A...

A Mari Carmen, que es su cumpleaños

Si, ella justamente, hija de Julita y Lalo, nieta de Carmen y Julio, bisnieta de Carmen y Salvador y tataranieta de Roque. ¡¡Ahí es ná!!

¡¡Que pases un feliz día de cumpleaños, y sigas tan guapa como siempre!!

Hoy queremos felicitar a...

A José Luis y Rita, que hoy es el aniversario de su boda... Además, Rita cumpliría también hoy 63 años. Recordémosla como era, guapa, simpática, cariñosa y siempre sonriente. 
Sabemos que hoy os reunís todos juntos a comer, para celebrarlo en familia. Ese es sin duda el mejor regalo para Rita, que os mantengáis unidos en familia. Siempre.

Un beso de toda tu familia.

HOY FELICITAMOS A...

Es tan guapa que no necesita pasar por el "fotochop"

hoy felicitamos...

HOY RECORDAMOS

Hoy en Gente guapa...

Ja, ja, jaaaa... ¡cómo me lo paso!...
Perdonadme, no os enfadéis conmigo, de verdad que aunque soy muy "gansa" está hecho con mucho cariño...

Besitos para Nuria

HOY FELICITAMOS A NINES

Ayer, Fernando de cumpleaños y hoy, sin tiempo para recuperarse de la "resaca" le toca a Nines.

¡¡Muchas felicidades!!